你们知道今天是什么日子吗?
不是愉快的节假日
也不是快要来临的圣诞节
更不是21世纪末日!
其实,今天是
吃!货!节!
吃货节要做什么?
还用说?吃火锅啊!
小编今天探到一家店
大龙湾老火锅,有几种菜品听说hin好次哦
↓↓↓
NO.1 招牌毛肚
毛肚,聚万千宠爱的毛肚绝对是点单王,每桌基本必点!重庆空运即日到达
最最重要的是,每份毛肚底下还会有冰
不但保持了毛肚的新鲜,冰的冷冻收缩作用
还能让毛肚下锅后更加紧致爽脆!
上桌人手一夹,就开涮了
国际惯例“七上八下”
一定要蘸!满!红油汤底才够味
一口吃下,鲜嫩爽脆
满满的都是咀嚼的快感!
NO.2必点黄喉
黄喉比起一般的,大龙湾老火锅的更大更厚实,所以口感也会更嫩一些
同样的也是放在辣锅中,黄喉在红汤里涮上30秒左右,微微蜷缩就能吃啦~不然涮久了会很老,从而影响口感。黄喉表面还有大大小小的切痕,能让汤汁充分浸透,更香更入味~
NO.3必点鲜鸭肠
鸭肠每天的新鲜货,采用低温保存的方法来运送到店,所以会比一般的鸭肠更加晶莹透亮,也没有肠类的腥味。
鸭肠放在火力最猛的中间格,烫8秒钟左右就可以,烫完后微微卷边。好的鸭肠,涮多少下锅出来还是有分量的,基本不萎缩不打卷,稍稍蘸一些麻油混合着辣油,非常开胃。
NO.4必点鲜虾滑
上好的河虾去头去尾,
纯手打成泥,吃起来Q弹十足!
NO.5必点麻辣牛肉
光是裹满的辣椒粉,就让人食欲大开,
涮过锅底,嫩牛肉放露真身。
分量很足,每片都塞满满一大口,
锅底也是多种多样,任君挑选
九宫格锅底
重庆火锅对不对味要看辣锅。大龙湾老火锅的辣锅是龙头火锅,辣度可以自由选择,不怎么能吃辣的就选择番茄锅、骨汤锅,嗜辣胖友可以试试九宫格~
九宫格锅底采用“上等牛油+精选辣椒+多种药材熬制”底料单独包装
锅底里的辣椒,是重庆的魔鬼椒,辣度十足还带着香。悄咪咪告诉你,南方人最怕湿气,吃火锅是可以祛湿,一顿下来,小编都觉得自己湿气全消!
话不多说
大龙湾老火锅老火锅,走起,坐标位于重庆渝中区观音岩临华大厦