到巴掌门老火锅参加朋友生日宴，独门独户还比较好找；门头大气敞亮，左右楹联

‘萬语千言大家好，百忙一聚巴掌门’！

话入正题，环境很不错，以沉稳暖色调‘红色’作为装修底色，不张扬，却又让人印象深刻；作为生日宴场地也算有档次。店里服务员很热情，担心我们聚会不够坐，安排一个小包间，很宽敞。

朋友点了一锅‘镇店至尊红汤锅’，说是巴掌门招牌锅底，满满都是辣椒在红油中翻滚，都是酒桌老手，谁怕谁！当然是撸起袖子就是干。

寿星说大家难得聚一起，往嗨了吃，首先就点几道大菜；夺命麻辣牛肉，完美继承店老板辣椒不要钱风格，每一片牛肉都被辣椒无死角覆盖，燃烧你的味蕾，附赠举世无双妖艳香肠嘴。

鳝鱼一看就是现杀现做，红呼呼，一人一条，瞬间瓜分；据说肉质紧实，有嚼劲，反正小编从来不吃鳝鱼。

鲜切郡花才是小编真爱，色泽红润，刀工了得，落地成花；小编一般喜欢多煮2分钟，让郡花被红汤完美去掉腥味，一口一个，又香又辣，偶尔夹杂着一颗颗小惊喜。

今天古风菜要数香菜丸子，一般都是把香菜剁进肉馅，巴掌门火锅却独辟蹊径，黄瓜片打底，香菜点缀，好看倒是好看，小编喜欢香菜，却捞都捞不起来。值得一提，肉丸很新鲜，是手工捶打制成，很有嚼劲。

今日贵气菜品当属贵妃沐浴，吃个嫩牛肉还给我出幺蛾子；因将牛奶倒入嫩牛肉，犹如贵妃沐浴而得名，店家贴心赠送鸡蛋去腥；牛肉与牛奶.鸡蛋搅拌均匀，烫8秒就可以吃，相比平时所吃嫩牛肉少腥气，多奶香，口感还可以。

也就是抢菜的人太多，小编才能有空跟大家说两句。巴掌门特色菜品满满当当，要是馋了就自己来吃，各位吃货，有缘再见。

地址：重庆市渝中区观音岩天桥斜对面