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假如重庆是一桌火锅,你的家乡是什么菜?
08-07 19:50:08 来源:重庆聚集

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如果重庆是一锅大火锅,每个区县是一盘菜,你的家乡会是什么菜呢?

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江津:花椒

锅底是火锅的灵魂所在,除了辣椒,花椒的麻味同样重要,江津是“全国花椒之乡”。

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石柱:辣椒

石柱是川渝最大的辣椒生产县,名副其实的“辣椒之乡”。

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云阳:香油

正宗重庆火锅当然要用纯芝麻香油,云阳黑芝麻是传统优质农产品,光滑乌黑,营养丰富。

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荣昌:小酥肉

饭前先来一份小酥肉。

小酥肉要使用优质猪肉,荣昌猪是世界八大优良种猪之一,现已发展成为我国养猪业推广面积最大、最具有影响力的地方猪种之一。

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丰都:毛肚、牛肉

毛肚和牛肉一定要丰都来提供。

从“重庆第一养牛大县”到“中国肉牛之都”,丰都的牛肉产业飞速发展。

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梁平:鸭肠

你只知道梁平的张鸭子,其实梁平的肉鸭生产也是非常发达的,每年肉鸭生产量非常大。

经典的荤菜吃完了,当然还有更加丰富的“肉类大拼盘”!

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城口:腊肉、大足:羊肉、万州:鱼肉、秀山:鸡肉

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吃完肉,还有素菜可以吃。

巫溪:土豆

巫溪县因良好的气候条件和山地资源,一直以来为重庆土豆主产区,常年播种面积约55万亩,产量超过60万吨。

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忠县:豆腐

忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰,包括豆腐在内的豆制品,都是品质优良。

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永川:金针菇

永川是全国“食用菌之乡”。

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铜梁:莲藕

铜梁的“龙乡莲藕”已经占领了重庆主城50%的莲藕市场,成为重庆的“莲藕之乡”。

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当然了,还有“鲜蔬大拼盘”。

酉阳:白菜、綦江:萝卜、南川:竹笋

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有些小伙伴饭量比较大,不怕不怕,还有最实惠的“粉类拼盘”。

巫山:粉条、彭水:苕粉、黔江:土家绿豆粉

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吃得饱饱的,然后,再来点小零食收个尾。

涪陵:榨菜、北碚:豆花、合川:桃片

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饭后必须来一个“水果拼盘”,这才算是完美结束。

璧山:葡萄、长寿:柚子、奉节:脐橙、开州:春橙、潼南:黄桃、武隆:西瓜

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好了,看着圆滚滚的大肚皮,是不是酒足饭饱了?快来说说你的家乡是什么菜吧!

原标题:假如重庆是一桌火锅,你所在的区县是什么菜?

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