每一个来过重庆的人，都爱在这里体验老重庆人最爱的味道，这味道是什么？快来，我们来聊聊老重庆人最喜欢的茶味。
非茶之茶
重庆人的专属味道
山城人的一天，是在街边小巷的茶铺里那茶汤红亮，味甘而醇的老荫茶里度过。
茶馆里的伙计拿个杯，拧开大茶瓶，倒了一杯老荫茶递给茶客，茶客“咕咚咕咚”地几口下肚，再打个饱嗝，这重庆的夏天就瞬间逃走了。
火锅店里，每当食客们吃到那麻辣到不行的滋味时，冒着满头大汗或呼啦着舌头时，喝上一口老荫茶，这火锅的燥热就在这杯茶里消散殆尽了。
傍晚的黄葛树下，爷爷辈儿们在棋盘上指点江山时的火热，喝上一杯青石桌上的搪瓷杯里的老荫茶，经过这茶汤的一激灵，本无胜算的棋盘上竟走出了反败为胜的一招。
这道在陆羽《茶经》上也找不到的非茶之茶——老荫茶，是生活在巴山峡川的巴人找到的干枯的树叶，熬水能解暑、解渴又解辣，也成了重庆人的专属味道。
闹市里的犄角旮旯
时光倒流回至上世纪
据上了年纪的重庆人回忆，二十世纪六七十年代，山城的大街小巷、黄葛树下，随处可见老荫茶茶摊，一个小煤炉、一把茶壶、两三张小桌子、十来个独木凳，再配上十多个土茶碗，就支起了一个地道的老荫茶摊。
凡路过茶摊的人，都会被老荫茶的香气所吸引。
如今，老茶摊已经鲜少看到，不觉有些遗憾。但在解放碑附近的山城巷还藏有一处喝得这老重庆茶的地方——小日子茶馆。
伫立在闹市的犄角旮旯里，时光从推门进屋的时候倒流，旧时的砖瓦里，一群市井群众，三五成群坐在竹椅上懒意洋洋。
油纸伞下的竹桌还有些泛黄，桌上放着竹编的茶瓶，摆上的白瓷盖碗，在疏密有致的黄葛树下，这一方空间就回到了上世纪。
红砖墙后
藏着城市的灵魂
曾是渝中区金马小学旧址，在小学的操场坝子撑起了竹椅油伞，将原来的教师宿舍重新刷白，还原了一个关于山城巷旧照的小展厅。
爬山虎布满的红砖墙后，藏着城市灵魂的记忆。
观齐白石的虾，能感受到水的清澈；看徐悲鸿的马，能体味到风的呼啸。来小日子茶馆喝碗盖碗茶，听老重庆人的对白，能品出岁月的痕迹。
原标题：最重庆的休闲方式 要从一杯老荫茶说起
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
