第1眼-重庆广电消息，近日，巴南区为了方便市民安全熏制年货，专门在龙洲湾解放村、鱼洞长江大桥下、南泉白鹤村2站，设置了3个烟熏集中服务点，利用专业的无烟环保设备，为市民提供服务。
熏制点工作人员程智友告诉记者，点燃熏制机下端的柏树丫、糠壳等熏制材料后，浓烟经过香肠腊肉，从熏制机上端的烟道进入旁边的烟雾净化器，处理后，仅仅排出一些带着些小水珠的风，肉眼看不到任何烟雾，对环境起到了很好的保护作用；熏制出的年货色泽金黄、油润，口感很好。
据了解，熏制点的两台无烟环保腊肉熏制机每次最多可以同时熏制2000斤肉。每天早上8点至10点，熏制点收集肉类；下午3至5点，市民就可以前来取回已经熏制好的年货。熏制服务从即日起，将一直持续到1月20日结束。市民每熏制一斤年货，收费为一元钱。
第1眼-重庆广电特约记者 廖忱 陈茁
原标题：巴南设置3个腊肉熏制点 每斤只收1块钱
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