第1眼-重庆广电消息,鼠年春节马上就要到了,香肠、腊肉你准备好了吗?这两天,主城农贸市场里的香肠加工点是忙得不亦乐乎。
在学田湾、石灰市农贸市场香肠灌制点,前来灌制香肠的市民络绎不绝,灌制香肠的师傅也是忙得不可开交,一刻也没停歇。不少市民表示,灌香肠是多年来一直沿袭的传统,很有年味。
记者了解到,目前在农贸市场香肠灌制点灌制香肠每斤的加工费是5元左右。加上肉的成本,平均每制作10斤香肠的费用大约在270元左右。业内人士介绍,随着春节临近,猪肉价格以及香肠加工费可能会有所提高,想灌制或购买香肠的市民,赶早哦!
第1眼-重庆广电特约记者 黎明 李弋
原标题:春节马上到 香肠加工忙
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