“上、下、看不清......”9月16日中午，在重庆市渝中区复旦中学凯旋路校区，高三年级的同学们正在排队接受视力检测。
据悉，近日重庆市市卫生健康委和市教委联合制定了《2020年重庆市学生常见病和健康影响因素监测与干预工作实施方案》和《2020年重庆市学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作实施方案》。9月11日，渝中区启动了2020年学生常见病和健康影响因素监测工作。
“去年我们也做了相关的监测工作，在渝中区的两家幼儿园和复旦中学进行了抽样监测。”现场正在参与监测的普瑞眼科工作人员介绍，2019年的监测数据显示，在复旦中学高中部采样的三个年级260名同学中，近视人数达到了227名，近视率达到87.31%；在红岩幼儿园、渝中区机关幼儿园两家幼儿园采样的70名儿童中，近视8人，近视率15.63%。
“近年来我国青少年儿童近视发生率呈上升趋势，中国青少年近视发生率高达70%～85%，近视低龄化是近视防控的严峻挑战，电子书、电脑、电视、手机等电子产品的过度应用都是引发近视低龄化的重要因素。”重医儿童医院临床营养门诊营养师刘永芳表示，科学预防及矫正是关键，合理的膳食搭配的确可以对改善视力起到一定的帮助。
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预防近视也能“食补”
刘永芳介绍，在日常生活中，为避免孩子过早戴上眼镜，除供给丰富的蛋白质和维生素外，以下几类食物是不可缺乏的：
1.富含维生素A的食物
眼部对维生素A缺乏特别敏感，需要不断补充维生素A才能维持正常的视觉过程，建议维生素A从新生儿出生开始补充，持续补充到3岁或以上（建议在医生或营养师指导下补充）。
此外，日常膳食中也有含维生素A较丰富的食物，比如各种动物肝脏、禽蛋、奶油、全奶等动物性食品；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒、芒果、柿子等蔬果中所含的维生素A原也能在体内转化为维生素A。
2.富含维生素C的食物
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。
维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中，柿子椒、番茄、菜花、各种深叶菜、柑橘、柠檬、青枣、猕猴桃、山楂等都是维生素C的重要来源。
3.含钙食物
钙是颇为重要的一种矿物元素，大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、促进身高等方面，很少将它与眼睛的发育联系起来。然而，有研究表明，钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。
含钙丰富的食物有牛奶及奶制品、大豆及豆制品等。吃含钙丰富的食物同时，还要注意搭配深海鱼类（如鲱鱼、沙丁鱼）、鱼肝油、强化维生素D的奶类等富含维生素D的食物，以促进钙的吸收与利用。
特别注意骨头汤含钙量非常少，喝骨头汤是不能达到补钙需求的，而且会摄入过多的饱和脂肪酸。
4.叶黄素食物
叶黄素主要存在于植物性食物中，比如玉米、羽衣甘蓝、菠菜、桃子、木瓜、柑橘等。动物性食品中，蛋类中的叶黄素含量不高，但生物利用度高，发酵乳（酸奶、发酵酪乳、酸奶油等）是叶黄素的良好载体。
由此可见，预防近视，科学合理的膳食尤其重要。日常生活中应注意常摄入深红深黄、深绿色、蓝色的蔬菜水果，保证每天摄入奶制品，每周摄入动物内脏等，以保护孩子们的眼睛不受伤害。如果膳食摄入不足，可以在专业的营养师评估和指导下进行营养制剂补充，切忌盲目补充。
上游新闻·重庆晨报记者 宋剑
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