南方都市报消息，近日，刀剪品牌张小泉风波不断，继菜刀拍蒜断裂事件后，又因其总经理夏乾良此前的一段采访内容，再度引发争议。他称中国人学了几十年的切菜是错的，“所有的米其林厨师都不是这样切的”。7月18日，夏乾良对此向南都记者回应称，公司将发布官方声明，他还将在个人社交账号亲自回应此事。
据视频内容，张小泉总经理夏乾良在此前采访中表示，中国人学了几十年的切菜是错的，“所有的米其林厨师都不是这样切的”。夏乾良认为，米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为（菜刀）前面有个支点。中国人的菜刀都是方方正正的，张小泉把菜刀前面的头斜过来，那不是设计感，是消费者教育。
7月18日，“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”的相关话题迅速冲上热搜首位，引发热议。南都记者随后联系到夏乾良，他表示，公司将发布官方声明，他还将在个人社交账号亲自回应此事。
南都记者注意到，自7月14日以来，另一个刀剪领域的老字号品牌王麻子，在短视频平台直播用菜刀拍蒜，并称“拍蒜拍蒜，拍断包换”。7月18日，王麻子客服向南都记者表示，其品牌所有菜刀都可拍蒜。另外，其出售的菜刀有三年质保，若消费者正常使用期间出现断柄、刀裂、断刀等质量问题，可包运费免费换新。
南都此前报道，近日，广州市民王女士反映，用张小泉菜刀拍蒜，刀居然断成了两截。对此，张小泉电商自营店售后客服回复她，“我们的刀不能拍蒜”。王女士将此事发到网上后引发热议。
7月14日，张小泉相关责任人回应南都记者称，“公司可能会研发专门用来拍蒜的刀。”15日晚，张小泉发布公开情况说明称，此次事件是由经销商客服回复不当引发舆论关注。对于张小泉刀具能否拍蒜，该说明称，“一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险”。
原标题：张小泉再陷争议！总经理称中国人切菜方法不对，本人称将回应
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