中新经纬9月22日电 秋天无可替代的美味一定是大闸蟹。
9月22日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。今年天猫又一次“抢鲜”，第一篓大闸蟹连续五年花落天猫。随着一篓沉甸甸、挥舞着大钳的大闸蟹浮出湖面，金秋大闸蟹季火热开启。而这一篓大闸蟹也将被送到百亿补贴直播间。
苏州市农业农村局三级调研员陆志荣透露，今年阳澄湖大闸蟹长势良好，预计全年大闸蟹产量在10940吨左右，其中围网养殖面积1.6万亩，产量约1575吨；沿湖周边高标准池塘养殖面积7.26万亩，产量约9365吨。
据悉，今年阳澄湖大闸蟹采用了生态化、科技化、标准化的养殖模式，大闸蟹的品质、规格比往年更高，3两母蟹4两公蟹以上的大闸蟹较去年有所增加。“我们希望借助天猫平台，将优质大闸蟹送到全国人民的餐桌上。”阳澄湖大闸蟹新闻发言人姚水生说。
天猫节令品行业负责人李好表示，一直以来天猫致力于“买正宗好蟹上天猫”， 助力各大大闸蟹产区打造优质的产地品牌，提高地理标识农产品知名度，优质大闸蟹在天猫成长迅速。
“品质越好的大闸蟹，在天猫上越受到消费者欢迎。”蟹太太线上负责人刘凡表示，今年该天猫店铺大闸蟹卡券订单量从9月初就开始直线上升，相比去年上涨了35%-40%。“去年受疫情影响，有些消费者没能吃到大闸蟹。今年消费者热情很高，大闸蟹会迎来报复性消费小高峰。”他表示。
立秋之后，大闸蟹逐渐变肥美。蟹黄入口，鲜香萦绕齿间。“吃货们”早已蠢蠢欲动。在阳澄湖开捕前，全国吃货们就忍不住在天猫下单，平台活蟹交易同比去年增长35%。
业内人士表示，大闸蟹品质好坏主要看两点，一是大闸蟹饲料质量，二是看大闸蟹生长环境，如水质等。大闸蟹爱好者的增多，让其他湖区也看到了市场未来，希望在天猫打造大闸蟹品牌。
近年来，洪泽湖、太湖、高邮湖、黄河口、固城湖、长荡湖、兴化、骆马湖等地大闸蟹陆续受到消费者欢迎，逐渐打出品牌力。数据显示，2020年洪泽湖大闸蟹在天猫整体销量较上一年同比上涨118%，固城湖大闸蟹上涨近80%。
天猫相关负责人表示，为了让消费者吃到更多优质好蟹，天猫计划持续与各大优选蟹区政府、协会、商家达成战略合作，共同建立大闸蟹标准，将产地优质大闸蟹直供天猫消费者。
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