▲时代天街鲍师傅排队盛况
“在人民广场买鲍师傅要排7个小时，结束后再去来福士排6小时喜茶，一天过去了。”这是网红店鲍师傅、喜茶进驻上海时网络上广为流传的段子，用调侃的语气反映了网红店的排队盛况。当然，在重庆你可能排不到7个小时。第一家“鲍师傅”落地时代天街时顶多排队十几分钟，因为限量供应的关系，排了队也可能买不到。而随着该店一炮而红，现在“鲍师傅”在重庆遍地开花，截至目前，各大商圈已经开出了6家。
然而记者发现，重庆某点评网站上关于鲍师傅的评论总是充斥着“该店是假的”、“没有授权”等等信息，微博上更有一个名称为“鲍师傅总部”的账号到处打假，说重庆的多家“鲍师傅”未获得授权，弄得消费者真假难辨。有热心网友指出，这个自称“鲍师傅总部”的账号自己也存在相似疑云，与正宗的鲍师傅不是同一家公司。这究竟是怎么一回事？我们吃到的“鲍师傅”是不是鲍师傅呢？
四处打假
结果自己身份存疑
2017年，一则“上海人民广场鲍师傅糕点店需排队7小时，黄牛高价倒卖排号”的消息狠狠刷了一把存在感，让全国人民都知道了鲍师傅是一位网红。和它红得发紫的名声相比，鲍师傅的开店情况就低调得多，数量完全赶不上需求。面对各种相似“鲍师傅”疯涌而出，创始人鲍才胜曾向媒体表示，北京地区上百家“鲍师傅”，只有14家直营，全国也仅有17家直营店。和喜茶一样，鲍才胜也表示自己的品牌只做直营，没有所谓的加盟店。
记者在某点评网站上搜索“鲍师傅”，发现重庆地区共弹出来10个结果，其中6家店有顾客点评。时代天街店是最早开到重庆的“鲍师傅”，于2017年9月开业，一开业就大火，排队的人络绎不绝。该店开业不久，记者也曾参与到该店的排队之中，实测排队时间为十分钟左右。目前，重庆多家“鲍师傅”并不需要排队，基本上直接去就能买到。
然而，在重庆美食官微“重庆嘿好吃”于2017年9月发布的时代天街美食消息下，却赫然冒出一个名为“鲍师傅总部”的评论：“这是一家没有北京授权的仿冒店！”一时之间引来了众多口水战，有网友表示“原来我吃了假的”、“你怕也是假的哦”、“已经搞不清楚真假”······而该账号非常热心打假，在众多重庆网友发布的相关微博底下，都评论了同一句话，表示他们吃的全是假店。
▲微博评论
那么，这个“鲍师傅总部”究竟是何许人也？是真正的鲍师傅吗？记者了解到，该微博号的认证信息为“北京易尚餐饮管理有限公司”，在其微博热门内容前列就是合作信息，截止到2017年10月，已在全国新增了180余家合作新店，并朝着200家门店的目标挺进，覆盖城市之中就有重庆。
你假？他假？
消费者吃的是什么
据悉，鲍师傅这个品牌最早被大众知晓是在2003年，门店开在中国传媒大学旁定福庄北街上。因为肉松小贝广受欢迎而逐渐走红，出现了越来越多相似门店。据中国商标网的相关信息显示，鲍才胜成立的北京鲍才胜餐饮管理有限公司于2013年申请了“鲍师傅”商标，并在2014年获得了通过。不论申请的结果，仅就时间而言，北京易尚餐饮管理有限公司申请时间较晚，2017年3月申请了“鲍师傅小贝”商标，2017年11月申请了“鲍师傅糕点”商标。
▲ 商标注册申请情况
而时代天街“鲍师傅”开业后，如今又陆续开了4家店，并筹划继续开2家店。记者观察到，在其新光天地店展示的信息中，营业执照为个体工商户，并附有鲍师傅授权书。该店工作人员告诉记者，观音桥店为假店，他们才是正宗授权店。
一位知情人士透露，真正直营的鲍师傅是鲍才胜开的，全国没有几家，而且不能加盟。重庆的时代天街店及其他4家店，是鲍才胜亲戚及合伙人开的，属于半真半假。记者根据其提供的信息联系上了该店老板向先生，他告诉记者，他们有三家店为北京易尚餐饮管理有限公司授权，有两家店为个人合作形式。据他透露，这家北京易尚公司的创始人是鲍才胜的亲戚，重庆有两家店都请来了鲍师傅直营店的师傅，可以保证材料、味道与直营店一样。
“‘鲍师傅总部’打假我们，这中间的关系很复杂，不是一两句话可以讲清楚的。全国有400多家鲍师傅，直营的少之又少，光加盟店北京易尚公司就有200家左右。”向先生解释，重庆几家鲍师傅之所以能够开进商场，至少证书方面是齐全的，也通过了质量认证，整体上站得住脚。
可是问题来了，鲍才胜究竟有没有这个“亲戚”呢？记者联系了鲍师傅北京总部，相关工作人员告诉记者，重庆地区暂时没有开店，不存在授权问题，如果有就是仿冒店，而成都地区的直营店正在装修。
律师：侵犯了消费者知情权
▲网友评论
对于自身身份存疑的微博号四处打假的行为，合纵律师事务所合伙人安宁律师表示：“其行为可能涉及违反了反不正当竞争法中的第九条，即虚假宣传。如果中间有广告行为，还可能涉及违反广告法。”他指出，这种行为有偷换概念和混淆视听的可能性，侵犯了消费者的知情权。另外，不管两家公司之间是否存在所谓的“亲戚”关系，鲍师傅是一个注册商标，注册商标享有人是公司法人主体，只能由商标注册人许可使用。
专家：相似乱象将伤害品牌形象
为什么网红鲍师傅会出现如今的乱象？中国食品产业分析师朱丹蓬认为：“在中国知识产权法律法规监管不成熟、不完善的情况下，鲍师傅遭遇这种乱象并不令人意外的。遭遇品牌相似、仿冒等情况，对鲍师傅品牌形象会造成非常大的伤害。所以，应该采取法律行动去维护自身的权益，这一点非常关键。”
上游财经·重庆商报记者 唐小堞
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
