1月24日，市市场监督管理局发布春节食品消费提醒，提醒广大消费者一定要注意饮食安全，过个平安欢乐的新春佳节。

选购食品注意事项

在选购食品的时候，要注意“三看”

一看经营者是否证照齐全，有无营业执照、食品经营许可证，主体资格是否合法；

二看食品包装标识是否齐全，是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容；食品的生产日期或失效日期；食品是否超过保质期；选购散装食品，应注意销售区域标识的食品名称、生产者及其地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等内容，谨慎选购未标示以上内容产品。

三看食品的感官性状及储藏条件：食品的色泽、气味、质地是否正常，食品是否按照要求的温度、环境储藏；散装食品储藏有无防蝇防尘设施等。

选购称重商品注意事项

电子计价秤上是否张贴有处于有效期内的强制检定合格标志。

电子计价秤是否放在平整的水平台面上，零点是否正常。另外，请注意查清电子秤的计量单位和单价显示。我国贸易用电子秤一般是以千克(公斤)为计价单位的。

看一下单价显示窗口是否缩位。比如56元/kg的商品，单价显示窗口应显示"56.00",如显示"5.60"的就有缩位的嫌疑。人为造成的缩位是一种非常严重的欺诈行为，其结果是"短斤缺两"，消费者的损失可视商品单价的大小，少则几角，多则几十元。

称重过程除了输入商品单价外，是否有多余的操作方法或者将电子秤时开时关。如果有这种现象，应要求重新按规定对购买原商品进行复称。

维权提示

在"公平秤"上事先称一下随身物品实际重量。购物时如果对商家的电子秤不放心，可以将随身的钥匙或手机在商家秤上称一下，看看显示的重量是否与提前称重时公平秤的数值一致。

商品结算时注意去皮称重。尤其是去除厚重的包装物或者是附加的托盘。

购物后可及时到公平秤处复秤。购买活禽、活鱼等商品时，应在宰杀前复秤。

重庆市场监管倡导市民到标准化菜市场明白消费，切勿贪图便宜或者方便，随意在路边摊或者“游击队”摊贩处购物。如果发现集贸市场计量作弊行为，可以拨打"12315"投诉举报热线，维护自身合法权益。

选购定量包装商品注意事项

包装：包装是否有渗漏、破损现象。

标注：净含量标注是否标准。

是否在外包装的显著位置清晰地标注了净含量；

配套包装商品是否标注了每一类商品的净含量；

多件包装的商品是否标注了所含最小包装商品的净含量和总件数；

固液两相商品(如罐头\瓶装小菜等)除用质量(g\kg)标注净含量外，是否还用质量(g\kg)或百分数标注了固形物的含量等。

维权提示

对标有“C”标志 的定量包装商品，消费者可放心购买，而不必担心其净含量不足。对采用小包装的商品，如企业在包装上已标注了净含量，销售时就不得再次秤重。

如果消费者在购买超出允许短缺量的定量包装商品，即可向当地的市场监管部门举报、投诉。

外出就餐要谨慎

一要注意选择环境整洁、信誉度高、量化分级较高、具备有效食品经营许可证（或餐饮服务许可证）等合法营业的证件餐馆就餐。就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。

二要谨慎选择食物。不要食用河豚鱼和毒蘑菇等含有毒有害成分的食物，不要食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品；尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物，老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意。四是就餐前注意餐具是否经过消毒处理。经过消毒的餐具具有光、洁、涩的特点；未经消毒的餐具往往有茶渍、油污及水滴等。

网络订餐要注意

消费者网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。尽量不在网上订购凉菜、生食品种（如生鱼片、预拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏蛋糕）等高风险食品。

消费维权要注意

消费者发现食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，及时向所在地市场监管部门投诉，投诉举报电话：12315。发生疑似食物中毒时，要及时就诊，保存好相关证据，以便有关部门调查取证。

上游新闻·重庆晨报记者 刘波

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