今日冬至，太阳光直射南回归线，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。中国古代非常重视冬至节气，有“冬至大如年”的说法，还有庆贺冬至的习俗。
冬至过后，越来越冷，重庆人冬至这天爱吃羊肉，一碗热气腾腾的羊肉汤下肚，就做好了迎接冬天的准备。作为冬令补品中的美味之一，羊肉不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。
在重庆哪些地方可以喝到正宗的羊肉汤？冬至日，市规划自然资源局、市地理信息遥感应用中心推出《重庆冬至暖羊羊地图》，为市民绘制吃羊肉的“美食地图”。
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荣昌·盘龙羊肉汤
荣昌人喝羊肉汤的习惯，已经有几百年历史，荣昌是“湖广填四川”移民重要聚集地，被誉为“客家文化活化石”，各地美食在这里碰撞、交融，诞生了一道道独具荣昌特色的美食，羊肉汤就是其中之一。现在荣昌城里的羊肉汤餐馆，大大小小的有几十家。因羊肉中富含蛋白质、维生素等多种有益物质，以及温补的特性，而深受当地群众喜爱，既可作早点，也可作正餐。
武隆·碗碗羊肉
碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角街道的传统名小吃。在上世纪七十年代末，武隆碗碗羊肉在繁华的羊角码头应运而生，最初是为了满足码头上的过往客商而出现的快捷食品。碗碗羊肉选用武隆优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，胆固醇含量低，属肉中珍品。
万州·羊肉格格
格格是万州的一道传统美食，将肉类与土豆、红薯等底子一起蒸，色香味俱佳，久负盛名。格格里最经典的味道之一是羊肉格格，上桌前再撒上花椒面、小葱和香菜叶，香辣适口、回味悠长、嫩而不膻。
城口·秦巴烤全羊
秦巴烤全羊源于秦岭、大巴山脉一带，选用城口高山黑山羊进行烹制。羊肉金黄油亮，外酥香脆爽，内绵软鲜嫩，味清香扑鼻。
资料来源：重庆市规划和自然资源局官网
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