东方网-东方头条消息，以今天的标准，北宋的大V苏东坡先生绝对是个吃货。
苏东坡在海南吃了当地的牡蛎后，特地写书信叮嘱他儿子苏叔党：“海南的牡蛎太好吃了。儿子，你千万不要告诉我那些同事，那我就没得吃了。”
苏东坡在海南，食蠔而美，贻书叔党曰：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。——《清暑笔淡·东坡海南食蚝》
苏东坡得了红眼病，别人告诉他要少吃鱼肉之类的荤腥。老苏说：“其实我的脑子已经决定听话了，但我的嘴不听。”
余患赤目，或言不可食脍。余欲听之，而口不可，曰：“我与子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄？以彼患而废我食，不可。”——《东坡志林·疾病》
感慨完人生，吃货先生就一路潇洒春（蹭）游（饭）去了。公元1085年，苏东坡先生一路逛逛吃吃，来到了地处长江下游的江阴。青山隐隐水迢迢，春意渐浓。苏先生心情大好，立马发了个朋友圈：
作为“东南第一佳味，天下之至美”的淮扬菜，代表其精髓的“鲜鱼”，自然在大吃货文豪东坡老爷子生命中留下了深刻的印记。
何以？
因为惠崇高僧的《春江晚景图》，有竹有花，有芦有鸭。本来嘛，多好的小学春游作文题材，偏偏苏先生写着写着，想起了那让他欲罢不能、死了也要爱的“长江三鲜”之首——河豚（河鲀），手一抖，就歪了个楼。
河豚极其美味，却又身负剧毒，以长江下游扬中、江阴江中野生为最。造物者真是神奇，竟把“至毒”、“极鲜”二物融于一体，让人又爱又恨，想要一膏馋吻，唯有拼命一试。苏轼嗜河豚，更留下了河豚味道“值那一死”的千载故事。
与河豚并称长江三鲜的，是刀鱼和鲥鱼。如此尤物，苏老先生自然也不会放过。
农谚有云：“春潮迷雾出刀鱼”。春天来了，长江三鲜中最早上市是刀鱼，苏东坡又开始发状态：“清明时节江鱼鲜，恣看收网出银刀。”这里的银刀，指的就是刀鱼。秧草烧刀鱼，乃是江南春馔妙物。生活中，能被冠以“妙物”的事物不少，食物却不多，刀鱼算一个。吃刀鱼最佳时节在清明之前，老餮谓之“明前刀”，据说过了清明，刀鱼骨开始变硬，无法再吃。
如果说刀鱼是藏在民间的小家碧玉，那自古作为珍贵贡品的鲥鱼，则天生一股富贵气。
“白日风尘驰驿路，炎天冰雪护江船”，在古代，鲥鱼必须覆上冰块，快马加鞭送往京城。
大凡吃鱼，必先去鳞，唯独鲥鱼不去鳞，脂肪都在鳞下，鳞千万不可破，食之入口即化，破则脂流味减，生生地糟蹋了好东西。
（原标题：我的偶像是苏轼 可苏轼去了南方却是：见鬼！海南的牡蛎太好吃了）
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