喜欢喝甜味的饮料，又担心长胖怎么办？无糖饮料或许是不错的选择。近日，喜茶通过官方公众号宣布，喜小茶瓶装厂“汽水产线”正式投入生产。据悉，该风味汽水主打0糖、0卡+膳食纤维。
不止是喜茶，元气森林、农夫山泉、可口可乐、百事可乐等品牌也进军了无糖饮料，推出了无糖气泡水、无糖苏打水、无糖碳酸饮料等产品。随着越来越多的品牌入局这一领域，消费者在挑选饮料时也将迎来更多健康化的选择。
无糖饮料热度提升
气泡水、苏打水、无糖碳酸饮料、无糖茶……相比往年，今年夏天走进超市或便利店，会发现更多的无糖饮料。这些饮料大多以0糖、0卡为卖点，口味清爽，部分还添加了膳食纤维，进一步提升产品的健康感。
作为新式茶饮的头部品牌，喜茶在跨界NFC果汁之后，再次将目光瞄准了无糖饮料，并首次在便利店和超市渠道售卖。毫无疑问，这释放出了一个信号，无糖饮料正在成为饮料行业的新“风口”。
实际上，无糖饮料并非新鲜事物。可口可乐和百事可乐多年前就引入了健怡可乐和轻怡可乐，但因口味欠佳，一直在国内未能大火起来。
近年来，市场上无糖饮料种类逐渐增多。仅在碳酸饮料方面，就涌现了可口可乐纤维+、雪碧零卡、雪碧纤维+、黑罐无糖百事可乐等产品。与此同时，三得利、伊藤园、农夫山泉等品牌持续深耕无糖茶，也在一定程度上培育了市场。而在气泡水方面，不乏元气森林、屈臣氏、农夫山泉等知名品牌。
尤其是元气森林，去年起开始走红，并在今年“爆红”。有报道称，该公司2020年前5个月销售额预估6.6亿元，接近2019年全年的7亿元。根据公开资料，目前元气森林估值已达到近40亿元。
除了专注无糖饮料的元气森林，这一领域还吸引了可口可乐、百事可乐、统一、雀巢、屈臣氏、农夫山泉、健力宝等品牌入局，渗透了多个品类。对于消费者而言，在选择碳酸饮料、茶饮、气泡水、苏打水时，都能找到相应的无糖饮料产品。
顺应追求健康的消费潮流
无糖饮料走红，与当前消费者需求发生变化不无关系。越来越多的人意识到摄入过多的糖不利于健康，但又离不开饮料中的那一丝甜，这些都为无糖饮料的发展创造了空间。
据《2020-2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，随着无糖饮料市场渗透率不断提升，已有近6成消费者购买过无糖饮料，其2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。
记者了解到，尽管很多无糖饮料并非真正“无糖”，为了保证口味，一般采用了甜菊糖苷、安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂或者代糖。另外，无糖饮料是否可以减肥，也存在着争议。但从整体来看，这些因素并没有影响无糖饮料受到青睐。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者：“无糖饮料过去一直较为小众，基本上是企业为市场差异化推出的产品。随着消费者越来越注重健康，消费观念开始发生变化，更多的头部企业加入这一阵营，推动整个行业进入快速发展的阶段。从目前来看，2020年和2021年将是国内无糖饮料的风口期。”
他表示，无论是无糖，还是添加膳食纤维，都是饮料功能化的体现。随着进入的企业越来越多，可能会出现产品同质化趋势。因此，未来如何突出产品的差异化和功能化优势，将是国内饮料行业竞争的重点。
上游新闻·重庆商报记者 唐小堞
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