根据渝中直营店反馈

近来经常有巴粉问：“为什么我喜欢的XXX没有了？”

难道因为万千巴粉们的爱，来势汹汹

就这么轻易的卖断货了吗？

如果这种话让央厨大哥听见

简直就是无视

他能储存300吨食材的巨胃口

其实，细心的巴粉们会发现

下架蔬菜有很强的季节性

孔子曰：“不时不食”

就是老妈常说的那句

“少吃垃圾食品，多吃应季的时令蔬菜和水果”

春去冬来，世间万物皆有其规律

中国十大火锅连锁店——巴乡鱼头重庆火锅

遵循大自然生长规律

只在其最适宜的条件下

把长得最健康，口味最佳的时令优质食材

供应给选择巴乡鱼头的你们

“川崎香菜”

重庆地区的名特香菜，属于芥菜类。

巴乡鱼头重庆火锅专属定制的加长型果蔬清洗线，比普通机械洗菜机多出 30%的清洗流程，并且由中央厨房统一清洗加工，干净又放心，富含维C的川崎香芹涮烫1分钟即可，在餐末搭配巴乡拽面，清鲜脆爽，别有一番清新风味~

妈妈常说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”，这是因为吃萝卜顺气，可带走不必要的内热。限季特供的巴乡鱼头萝卜片，生吃脆甜多汁儿，涮烫软烂入味儿，怎样吃都美味呀！

“萝卜片”

当地现挖的时令鲜冬笋，是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，味甘肉厚，深受南方喜爱。涮牛油辣后脆嫩兼备，清香纯正~

 “鲜冬笋”

为了把这道具有“儿时记忆”的情怀菜品带给顾客，巴乡鱼头重庆与菜农定向研发种植，将冬日野外原生种植，低温生长3~4个月的笨菠菜端上火锅餐桌，每年限季特供。笨菠菜的营养元素主要沉积在粉红色根部，这也是冬至前后的笨菠菜，比夏菠菜和春菠菜，更加香甜味足的原因。

 “笨菠菜”

笨菠菜现已上市，全国门店都能吃到哦~

抓紧时令蔬菜的最佳赏味期限

重庆市渝中区观音岩临华大厦（总店）

一旦错过，咱们只能来年再见呐