长假来重庆耍，你想吃什么？
重庆啊，不仅山好水好人好，美食还特别多！
而且啊，随便一道美食，
还就是非物质文化遗产！
据不完全统计，在重庆现有的市级非物质文化遗产中，有接近20%的与饮食有关。
其中，有小吃佳肴、佐餐调料、名酒名茶等，体现了重庆独特饮食文化，更体现了重庆人爱吃、会吃的特点。
这些非遗美食里，既有市民熟悉的吴抄手、王鸭子、正东担担面等主城名特小吃，
也有黔江斑鸠叶绿豆腐、开县冉氏霉豆卷等独具地方特色的美食。
磁器口陈麻花
选料上乘，采用全手工制作。有蜂蜜、椒盐、麻辣等多种口味，酥脆化渣，回味无穷。
特色：具有香、酥、脆、爽，久放不绵等特点。
2016年磁器口陈麻花传统制作技艺入选重庆市第五批市级非物质文化遗产名录
合川桃片
合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特色：粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜。
2007年合川桃片传统手工技艺入选首批重庆市非物质文化遗产名录
万州杂酱面
杂酱的制作特别讲究，从选肉开始，精选各种辅料和调料，具体烹调掌握好火候，全凭厨师的技艺配料炒作，杂酱其味香远、其色鲜嫩诱人。
特色：种类较多，有猪肉杂酱面、牛肉杂酱面、干杂、汤杂、碗豆杂酱面等。
2016年万州杂酱面传统制作技艺入选重庆市第五批市级非物质文化遗产名录
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