制冰工人掮着冰砖给附近小商户送货

7月21日上午，重庆气象台发布“高温红色预警信号”：预计21日13时至20时，我市渝中、沙坪坝等区县的大部地区将达40℃以上。在这个出个门就汗流浃背的天气里，有一群工人，被许多人羡慕：他们身处冻室，与冰为伴，与外面的世界相比，堪称“冰火两重天”……

然而，这份最“冰爽”的工作，真的舒适惬意吗？7月21日中午，上游新闻·重庆晚报慢新闻记者来到沙坪坝双碑一家制冰厂，探究冰块制作的同时，也了解到冰厂工人最真实的工作环境：与冰为伴，仍满头大汗，身处冻室，一样有汗水和艰辛。

穿上牛仔外套去工作

重庆双碑零度制冰厂，一个个装满自来水的铁盒子经12小时制冷后成了冰砖。

7月21日中午12点30分，沙坪坝区双碑，室外温度在40℃以上，54岁的任召友走在烈日下，上午还一身短打的他，此刻已换了个装扮：防滑筒靴、粗布裤子，短袖之上再罩一件工装牛仔厚外套。

自来水灌进铁盒里准备制冰

有人路过，不自觉侧目，都看向任召友，知道大家关注点都在自己这副“不合时宜”的装扮上，任召友也不解释，径直走向一厂区。

制冰工人正将制冰大池加盖以加快制冰速度

打开厂区大门，等候在此的其他一些工友也换上了厚外套、防滑筒靴。“我们长时间在制冰车间工作，必须穿上厚衣服，不然，会冻伤的。”任召友解释。原来，这是一家制冰厂，名为重庆零度制冰厂，任召友他们就是厂里的工人。

制冰工人穿防滑胶靴在车间里忙碌

任召友来自万盛经开区，曾在当地一煤矿工作，后来，煤矿关闭，老任就来到主城打工，冰厂的工作符合家人的期待，“比煤矿轻松点儿的活路”，老任就坚持干到了现在。

起冰啦！送来阵阵凉意

工人正操作电器设备将制成的冰砖从铁盒里分离出来

记者随老任一起走进制冰车间，阵阵凉意袭来。“当然凉快了，这个车间可有上千块冰块咧！”任召友说着，看向车间另一头，又喊道：“起冰啦！”。记者看到，吊着货箱的航吊机缓缓驶来，在一水池上方停住，之后，箱体下降沉入水中，浸泡几秒后上升……如此动作，反复十来下后，呲呲声响起，30块成形的冰块脱离箱体，冲出水面，一片晶莹雪白的同时，也带来一阵寒意。

工人正小心翼翼地出冰

冰块一卸而下，齐整整摆放在铺上橡胶的专属区域，箱体经过暂短空置后，又被加上水，航吊机将箱体调回原位，新一轮的制冰工序即将开展，至少需要12个小时的冷冻，新的冰块才能成形。

一块块冰砖滑出冰盒

箱体起落、冰块起卸……操纵这一切的，是50岁的工人杨育新，如今，冰厂车间也已经实现半自动化生产，杨育新一个人、两只手，就可以操作整个车间制冰、起冰全过程，唯一辛苦的是，操作时，不能坐着，要来回走动查看。他和任召友同样来自万盛经开区，不同的是，老任靠劳力挣钱，他靠头脑。“我比老任年轻，更乐于接受新事物、新科技嘛，所以，比他工资也要高一点。”说起这话，杨育新颇为骄傲。

与冰为伴，仍满头大汗

老任和工友来到放置冰块的专属区域，戴好橡胶手套，就将冰块推着滑将出去，前方，铁质支架正在等待冰块的到来。顺着支架，冰块滑往货车车厢，也带来一丝凉意。“凉快！”车厢里，工人方增华早已铺好一层薄膜纸，准备堆放冰块。顾客预约的是300多块冰，要用作海鲜的保鲜，大家伙要赶在下午2点前，将冰块装好送走。

工人们通过简易铁槽将冰砖送出制冰车间

一块冰长约65厘米，重约50多斤，搬运起来并不轻松，老任佝偻着腰，一块一块将冰搬运出去，搬完一轮，来不及歇息，因为，杨育新又已经将新一轮的冰块“送”了过来，如此反复，不到20分钟，老任的额头就起了汗珠。“虽然制冰车间凉快，但我们是干体力活嘛，肯定还是要流汗，不过，这比我以前的工作环境轻松多了，也不用晒太阳。”老任说。

工人们正将冰砖装车送往西三街水产市场

而车厢里，方增华和另一位工友早已经满脸通红、大汗淋漓，装载冰块的活计不比搬运，不需要穿厚衣服，但要一块一块“上货”，冰块堆高了，“上货”更费力，需要用尖锐的铁夹子夹住冰块，再将50多斤重的整个提拉至堆放区域，完成300多块冰的任务量，方增华的衣服也已经汗湿。 “汗是多，但冰块堆多了，也越来越凉快。”方增华说，自己育有三女一子，子女都已经工作，不需要他操心，现在，他想多赚点儿钱，等钱赚够了，就安心回家养老。

制冰车间宛若一个大型冰屋

300块冰块提前装载完毕，工人们的工作还没完，另一辆车也开了进来，新一轮的起冰、搬运工作又将开始……“什么时候起冰，我们就什么时候工作。”方增华说。

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气温升高 冰块供不应求

连晴高温冰砖供不应求，冰厂老板很无奈地向部分用户“赔不是”。

记者采访时，冰厂相关负责人陈女士前前后后接听了10多个电话，来电的都是购买冰块的客户，购买用途也多用于蔬菜和海鲜的保鲜。“今天不得行，最早只有等到明天了。”陈女士回复。

她告诉记者，最近几天，重庆天气炎热，冰块的销量也多了起来，而随着市场需求的扩大，他们冰块也出现了供不应求的局面，单价也从4元涨到6元，而且冻库早已没有“存货”，只能现制，而随着需求的扩大，工人工作时长会适当增加，厂里也会给工人增加工资。

上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 朱婷  钟志兵

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