重庆有那么多美食,好想都吃光!小编今天就给你们扒一扒重庆区县美食榜,吃了那么多年,你的最爱上榜了吗?
万州前三名
万州烤鱼
万州烤鱼距今已有多年的历史,独特的做法使其香味浓郁,口感丰富。
获胜理由:现杀现烤,皮焦肉嫩,配上新鲜的蔬菜,别具一番风味。
万州格格
来到万州点一份格格,绝对让你吃得过瘾。
获胜理由:洋溢着浓郁的市井气息,随性洒脱,麻、辣、鲜、香,样样俱全。
万州杂酱面
早餐来一碗万州杂酱面,精神一整天,两个字——巴适!
获胜理由:不浑汤不油腻,肥瘦相间的良心杂酱,小面筋道软糯。
璧山三雄
来凤鱼
璧山县来凤镇以“来凤鱼”闻名于世,历史悠久,深受食客们的喜爱。
获胜理由:麻、辣、鲜、香、嫩,五湖四海皆知。
璧山兔
绝对是一道让你口舌生香、垂涎三尺的极佳菜品,堪称璧山的“区宝”。
获胜理由:无兔不成席,色香味俱全。
黄花菜
璧山黄花菜具有“七蕊黄花”的美名,新鲜的黄花煮汤简直就是人间美味。
获胜理由:天然无公害,营养健康,汤鲜味美。
荣昌四首
烤乳猪
重庆人都知道的荣昌烤乳猪是“满汉全席”中的一道主菜,它有一个很好的寓意——鸿运当头。
获胜理由:既保持了乳猪的皮糯肉嫩,又保持了乳猪的丰富营养。
卤白鹅
荣昌有一句老少皆知的顺口溜“卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱”,这是有多好吃呢?反正小编已流口水。
获胜理由:色泽金黄,五香味浓,软烂适中。
盘龙羊肉汤
这道菜可是荣昌人的骄傲,早餐用它待客可是最高的标配。
获胜理由:汤汁乳白,咸香味正,冬令时节的极佳补品。
黄凉粉
这是一道荣昌人一年四季都离不开的美食,魔力可是相当的大。
获胜理由:成条不烂,软而不断,辣中带麻,自然入味。
武隆四霸
江口鱼
话说这是诸多食客来到武隆必去朝圣的一道美食。
获胜理由:味道鲜美的江口鱼肥而不腻,肉质可是相当嫩滑。
碗碗羊肉
来一碗碗碗羊肉,绝对是暖和到你的心尖尖上。
获胜理由:汤色浓重而不辣,羊肉酥烂而不膻,滋补又养身。
牛蹄花
武隆人的最爱,不可错过的一道精品。
获胜理由:牛蹄可红烧可清蒸,营养丰富,老少皆宜,肉质筋道可口。
大塘童子鸡
正宗的土鸡轻轻松松就能抓住吃货的胃,让人忍不住大快朵颐。
获胜理由:原汁原味,肉质鲜美无比,滑嫩可口。
南川三首
方竹笋
生长在自然保护区金佛山上,堪称“世界一绝,中国独有”。
获胜理由:营养美味,促进消化,预防疾病。
金山米粉
金山米粉有一个神奇的传说,吃了它们家的米粉,心想事成。
获胜理由:米粉色如白雪,细嫩绵扎,配上鸡汤十分鲜美。
这是当地村民们一种独特的煮饭方式,金佛山区又以鼎罐饭中口味独特的“锅巴”出名。
获胜理由:米饭鲜美可口,锅巴香酥爽脆。
大足三绝
邮亭鲫鱼
一道仅凭视觉就能征服你味觉的佳肴。
获胜理由:汤汁浓郁,麻辣爽口,肉质鲜美。
丁家坡洋芋
一块块洋芋片片加上一堆油辣子,就能让你口水直流。
获胜理由:打破传统的洋芋坨坨,走不一样的路线,又辣又香。
大足冬菜尖
虽是烧白里面的配菜,却是大多数人的最爱。
获胜理由:咸香可口,腌制得恰到好处,下饭的绝佳配菜。
长寿前三强
来到长寿古镇,这是每个游客必尝的一道菜肴。
获胜理由:肥肠切得极细,有嚼头而不生硬,毫无异味。
血豆腐
血豆腐并不是用血制成的,它因白色豆腐经过熏烤后呈现血的颜色而得名。
获胜理由:味道丰富有嚼劲,口感细腻不腻嘴。
长寿湖鱼面
虽然名字有面,但它却不是全由面粉制成的,而是鱼肉。这么特别的面条,你吃过吗?
获胜理由:柔韧爽滑,鲜香嫩细,毫无腥味。
合川三霸
水八块
一道由鸡肉、猪头、猪耳朵、猪舌头、猪心、猪尾巴、猪心肺、猪心肝等切片组成的美食。
获胜理由:色泽诱人,肉质鲜嫩,口味适度。
合川米粉
吃了一碗还想来第二碗,小编保证你会成为它的“回头客”。
获胜理由:鲜香适口,米粉白嫩软糯。
合川肉片
它已被列入中国名菜谱,肉片中的经典,经典中的精品。
获胜理由:香脆可口,麻辣适中,营养丰富,老少皆宜。
奉节前三甲
盬子鸡
在奉节,这是一道家喻户晓的名菜,小编不得不说,来奉节不吃一次盬子鸡,那真的是白来了。
获胜理由:独特的制作,汤汁鲜美,保留原味。
哒哒面
一碗用红薯粉和土豆粉精心调制的面糊,配上独家熬制的酱料,好吃到爆。
获胜理由:面糊Q弹爽滑,酱料香浓可口。
汀来泡菜
原料来自大山深处的自然风味,原生态无污染。
获胜理由:鲜、香、脆、嫩老少皆宜,酸、甜、咸、辣南北皆宜。
永川三首
星湖鱼
老板自创的星湖鱼堪称一绝,有“地方名菜”的荣誉称号。
获胜理由:纯香纯味,不腥不腻,汤汁鲜美,入口嫩滑。
氽汤肉
一道农村的名菜,猪身上十多个部位的精华荟萃成的一锅汤。
获胜理由:味道鲜美,营养丰富,独树一帜。
粉蒸兔
一道地地道道的家常菜,现在在永川到处都能吃到。
获胜理由:现杀现做,口感新鲜,不含脂肪,软糯可口。
丰都三宝
麻辣鸡块
一道著名的汉族传统小吃,虽类似白砍鸡,味道却是相当的够味。
获胜理由:麻辣爽口,色泽鲜艳,肉嫩质脆。
仙家豆腐乳
一个美丽而神奇的传说使它流传至今。
获胜理由:营养丰富,风味独特,滋味鲜美,含有大量蛋白质。
抄手
黑黢黢的一碗,味道那可是相当的巴适。
获胜理由:油辣子的香味配上抄手的软糯,口感绝佳,完美搭配。
江津三霸
酸菜鱼
酸菜鱼来自我们伟大的元帅——聂荣臻的故乡,非常出名的一道江津名菜。
获胜理由:酸菜酸辣爽口,鱼肉嫩滑无比,汤汁美味无比。
尖椒鸡
一对夫妻的苦心经营,独家首创,味道霸道惨了。
获胜理由:尖椒的香辣、花椒的麻爽加上鸡肉的嫩滑,达到味觉的巅峰。
江津肉片
这是一道选料特别用心的菜肴,只能选用猪夹心或里脊肉。
获胜理由:色泽金黄,外酥里嫩,散发淡淡的鱼香味。
垫江三首
石磨豆花
垫江石磨豆花在中国豆花界已占有一席之地,全手工制作深得大家的喜爱。
获胜理由:绵而不老,嫩而不溏,洁白如雪,清香悠长。
垫江肉干
垫江肉干虽是一道闽菜,却被垫江人民做得美滋美味,源远流长。
获胜理由:咸主甜次,滋味浓香,经嚼耐品,瘦而不塞牙。
垫江牛肉
新鲜的牛肉相当有嚼劲,原汁原味不容错过。
获胜理由:肉质鲜美,有韧性。
黔江四绝
黔江鸡杂
在重庆,估计没有人不知道黔江鸡杂的,大街小巷,到处都有。
获胜理由:群众基础扎实,口味浓郁,地道的四川风味。
青菜牛肉
在黔江,这是一道能与鸡杂媲美的菜肴,可谓不相上下。
获胜理由:小火慢炝保留了牛肉与青菜的原味,口感绝佳。
郁山三香
产自郁山镇而得名的一道传统美食,老少皆宜。
获胜理由:苕粉晶莹剔透,香气浓烈,锦韧滑舌。
黔江神豆腐
原生态树叶汁挤出来的绿色食物,斑鸠树叶是它的主要原料。
获胜理由:细嫩爽口,入口即化,绿色健康。
这么多地道重庆味还不赶快码起来,以后再也不用担心周边游找不到好吃的了!
原标题:重庆区县美食的状元榜已揭晓,不服等你来辩!
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