▲2021年市级文明餐桌食品安全示范街授牌暨食品安全公开承诺活动举行。华龙网-新重庆客户端记者 李华侨 摄
华龙网消息，7月6日，2021年市级文明餐桌食品安全示范街授牌暨食品安全公开承诺活动在沙坪坝区融汇温泉城“泉里小镇”举行。据悉，为深入推进文明餐桌食品安全示范创建工作，树立吃得文明、优质服务、食品安全管理的标杆示范，2021年，由重庆市文明办、市商务委、市市场监管局对推荐的8条示范街进行评估，最终评选出包括融汇温泉城“泉里小镇”在内的4条文明餐桌食品安全示范街。
当天，来自沙坪坝区的食品生产企业、食品超市、农贸市场代表、餐饮企业代表以及网络餐饮骑手代表还参与到本次食品安全公开承诺活动中，“晒”出企业的责任，“亮”出企业的承诺，共同推动食品生产经营单位以更加积极主动的姿态自觉接受社会监督。
▲社会各界人士对沙坪坝区的“网红餐厅”后厨进行抽查。华龙网-新重庆客户端记者 李华侨 摄
值得一提的是，本次活动还邀请社会各界人士对沙坪坝区的“网红餐厅”进行抽查，重点检查食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理和个人卫生、餐食加工制作、后厨环境卫生等经营行为。
沙坪坝区市场监管局相关负责人表示，希望通过本次活动进一步提升公众知晓度、满意度，同时增强经营主体的守法意识，引导餐饮行业自律向好，营造食品安全社会共治的良好氛围。
华龙网记者 李华侨
原标题：沙坪坝邀请市民进餐厅 抽查餐食加工全过程
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