冰箱的出现极大方便了生活，但冰箱并不等于保险箱，有些食物放进冰箱不仅不能保鲜，还会大大影响食物的口感，快看看你家冰箱有没有放这些东西吧。

1、腌制肉

许多地方过年前，有制作腊鱼、腊肉、火腿等腌制品的习俗。有些家庭会把腌制好的鱼、肉、火腿等放到冰箱的冷冻室储存，以为温度低，储存期就长。

其实，这样做适得其反，因为冰箱温度较低，会导致肉内的水分冻结而加速脂肪氧化，腌制品会变味，反而还缩短肉了保质期。

正确做法：肉类腌制好后，挂在阴凉通风处，避免高温、高湿和阳光直射即可。

2、西红柿

冰箱的低温会把西红柿冻成水泡状，出现软烂甚至黑斑的现象。冷藏的时间过久还会造成西红柿不易煮熟，甚者腐烂的情况。

正确做法：西红柿买回家后，最好将西红柿蒂朝下放，放在阴凉通风处常温储存即可。

3、土豆

土豆是淀粉含量较高的一种食材，如果放入冰箱中保存，低温会促进土豆内的淀粉分解转化成糖分。这样的土豆口感偏甜且有砂砾感，不管用什么方法做都不会好吃。

正确做法：将土豆用纸袋或纸箱装起来，放在常温下保存。同时还可以将袋子中放几个苹果，苹果中含有的乙烯能延缓土豆发芽。

4、洋葱

冰箱里潮湿的环境，不仅会加速洋葱的腐烂速度、缩短其保质期，而且也会让洋葱辛辣口味减少。

正确做法：将洋葱放在干燥、干净的环境。

5、大蒜

大蒜放在冰箱里容易发芽和变软，影响口感。更可怕的是，在冰箱里储存的时间过久大蒜发霉后，看蒜头看不出来异常，只有切开才能发现。

正确做法：将大蒜装在塑料袋中，把袋口封严实，放在常温下即可保存。

6、香蕉

香蕉本属于热带水果，适合在10—25℃的环境中，冰箱中的低温会让香蕉冻伤，出现腐烂、发黑的状况。

正确做法：用保鲜膜或者锡纸包裹住香蕉的根部，放在室温阴凉处即可。

7、芒果

芒果和香蕉一样也是热带属性的水果，害怕低温环境。过低的温度会让芒果表面产生黑斑，加速其腐烂的速度。

正确做法：购买芒果时可以挑选一些颜色较青的，放在常温环境下储存，这样芒果就能够慢慢成熟了。

8、木瓜

木瓜也是不能放入冰箱保存的一种水果，因为木瓜只要碰到水就容易出现黑斑。虽然放在冰箱中不会有水，但是，把木瓜从冰箱中拿出后，冷热温差会使木瓜表面出现水分。

正确做法：先用报纸将木瓜包起来，放在阴凉处保存即可。注意尽量要在木瓜全部变红之前吃完。

9、蜂蜜

蜂蜜放入冰箱会结晶析出葡萄糖，虽然并不会对健康造成影响，但是，这样会使蜂蜜不方便舀。

正确做法：大家平时将蜂蜜放在常温的地方保存就好。

10、茶叶

茶叶放入冰箱中如果没有密封严实的话，冰箱里的其他味道和潮气会入侵茶叶，不仅会导致茶叶发霉变质，也影响了茶的口感。

正确做法：放进密封的茶叶罐中保存，保持罐中干燥。

原标题：过年常吃的这些东西，千万别放冰箱，赶紧告诉家人！

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。