7月31日，百胜中国发布了2019年第二季度财报，显示总营收同比增长10%至21.2亿美元（约合人民币146亿元），系统销售额同比增长10%，同店销售额同比增长4%。值得注意的是，在中国咖啡市场迅速发展的背景下，今年上半年K-Coffee售出了超过6000万杯咖啡，同比增长超过45%。
在该季度内，百胜中国总收入同比增长3%至21.2亿美元，去年同期为20.7亿美元。系统总销售额同比增长10%，肯德基增长12%，必胜客增长4%。同店销售额同比增长4%，肯德基增长5%，必胜客增加1%。
在数字化方面，百胜中国表现也相当亮眼。截至6月底，百胜中国旗下各品牌会员合计已超过2亿，其中肯德基会员数量超过1.85亿，必胜客会员数量超过6000万。数字支付本季度占公司销售额的90%。外送业务贡献了五分之一的销售额，外送服务覆盖城市增加至1190个。
在门店数量方面，百胜中国新开餐厅178家，餐厅门店总数已达到8751家。这意味着百胜中国开店速度超过原定目标，因此上调2019年全年开店目标至800-850家，增量将覆盖多个品牌，主要为肯德基和首次纳入店数统计的COFFii& JOY。
目前，早餐、咖啡和甜品这三个重点增长品类与外卖收入，已占据肯德基整体销售额的三分之一。此外，百胜中国旗下咖啡品牌COFFii & JOY新开了8家店，该品牌在8个城市的门店已达到了26家，咖啡机也已经进驻了北京和上海的11个WeWork办公室。
上游新闻•重庆商报记者 唐小堞
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