今年，是人类发现硒元素（Se）200周年。农产品硒含量适中，长期食用既可以补充人体健康所必需的硒，又不会导致硒中毒。
中国生态硒城
12月8日，在重庆市农委、江津区政府主办的中国•重庆（江津）首届富硒产业发展大会上，江津区被中国产学研促进会正式授于“中国生态硒城”称号。
在最终评审会上，专家组经过讨论后一致认为：江津区天然富硒资源丰富，突出品牌与市场建设，是我国大城市城郊型富硒产业发展的典型代表，已成为我国富硒农业产业发展重点区域之一，同意授予江津区“中国生态硒城”称号。
江津为何能获此殊荣？
实际上，2012年，江津成为重庆唯一和全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”。
经中科院地化所为期一年多、在江津全区范围内选取8312个各类样本的调查表明，江津的长寿密码，除环境宜居、心态平和、习惯良好等因素外，还与土壤和食品中富含微量元素——硒息息相关。该区土壤中硒水平以上土壤占90.21%。全区出产的农产品大部分富硒。这些农产品硒含量适中，长期食用既可以补充人体健康所必需的硒，又不会导致硒中毒。
十大富硒产品
在此次会上，江津区还发布了“江津区十大富硒农产品”。
评选经企业自愿申报、初审、网评、专家复审等多个环节的比拼，最终瓮红红茶、骄王干花椒、彬哥青花椒、硒浦大米、石蟆硒米、浩兄鱼鳅、綦河草鱼、吴滩土鸡、浩丰鸡蛋、卡拉卡拉红肉脐橙等10个农产品脱颖而出。
其中，瓮红红茶荣获第五届中国茶叶博览会金奖，彬哥青花椒荣获第十七届中国绿色食品博览会金奖，硒浦大米是种植于海拔1000米江津富硒高山地带的富硒大米优品，綦河草鱼荣获全国首批富硒产品认证，卡拉卡拉红肉脐橙荣获中国农业博览会银奖。
依托富硒资源，目前江津区已初步培育出自成体系的富硒美食，推出了既有传承又有创新的富硒菜品300余道。
江津区相关负责人介绍，2017年预计富硒产业产值达到55亿元。预计到2020年，江津将实现富硒综合产值达到100亿元。
上游新闻-重庆晨报记者 陈翔
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