秋冬季养生正当时，很多人都注重“药食同源”之说，所以，眼下吃“中药零食”便成为了一种生活时尚：口渴了，就抓一把金银花丢进沸水，再往里放几颗红枣、撒些枸杞；肚子饿了，就吃一块茯苓饼；嘴馋了，就吃几颗阿胶蜜枣……但是，红枣、桂圆干、枸杞等这些“中药零食”，真是想吃就可以随便吃吗？
对此，湖南中医药大学第一附属医院陈其华教授强调：“中药零食”也有食用禁忌，如果吃不对，养生不成反伤身。
所以，即使是药食两用的中药，也需要对症食用，这样才能在满足口感的同时起到调理身体的作用。但如果是没有症状的人吃多了，反而会对健康产生不良影响。你知道吃“中药零食”有哪些讲究吗？
阿胶蜜枣——甜蜜难消化
阿胶蜜枣的主要成分是大枣、阿胶。阿胶有补血、滋阴润燥的功用，红枣味甘性温，可以健脾生血，有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状，适合体虚、血虚者和产妇食用。
食用注意：阿胶滋腻、难以消化吸收，脾胃不好的人要少吃，每天不要多于10颗。另外，因其含糖量大，糖尿病患者忌食。
桂圆——多吃小心上火
用桂圆煲汤、泡水等滋补效果明显，容易疲惫、体质虚弱的人在进补桂圆后，可以“满血复活”。
食用注意：体质燥热的人不宜过多食用，因为易生内热，表现为口干、上火、大便干燥等症状。
枸杞——吃多了会消化不良
枸杞可直接食用，也可用来煲汤，与菊花搭配泡茶，还可煮粥，有清肝明目、降血糖、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效。同时，枸杞又性平温，适合的人群很广，也有很显著的保健作用。
食用注意：枸杞虽好，也不宜多吃。一方面是经期的女性，因为枸杞也具有补血的作用，有可能会增加月经量，另外，枸杞吃多了也会导致消化不良。
薄荷糖——爱流汗的人忌吃
薄荷有发散风热、清利咽喉、疏肝解郁和止痒等功效，可帮助胃口不好的患者改善饮食。另外，薄荷还有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗等病症。
食用注意：阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌吃。因含有糖，糖尿病人也不宜吃。
酸梅汤——可致胃溃疡患者胃出血
酸梅汤能开胃促消化，也能降血糖、降血脂，适合肝火较旺的阴虚体质患者饮用。
食用注意：需要发汗的感冒患者，以及呼吸道有痰的咳嗽患者都不宜多喝，它能让感冒久治不愈。另外，胃溃疡患者也不适合喝酸梅汤，可能会致胃出血。
茯苓饼——糖尿病患者忌吃
茯苓性味甘平，健脾、利食，吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适应爱挑食的儿童、体质虚弱的老人。茯苓可以止泻，经常拉肚子的人可以适量食用。
食用注意：目前市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量较高，故糖尿病患者忌食。
凉茶——降火不能当水喝
凉茶的主要成分是菊花、金银花、夏枯草、甘草等，具有清热除湿、滋阴去火的作用，适应经常面红目赤、急躁多语、牙龈肿痛、口腔溃疡，大便干结不通畅，喜欢喝冷水吃冷食者。高血压、心脏病患者中有热性症状的适量饮用也可降燥。
食用注意：凉茶不宜喝太多，更不能拿来当水喝，过量喝凉茶会损耗人体的阳气。每天喝200—400毫升，不宜再多。面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀者为寒凉体质，寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。
龟苓膏——脾胃虚弱者不宜吃
龟苓膏的主要成分是龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等，具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便作用，适宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚症状。
食用注意：龟苓膏性凉清热，妇女月经期间及孕妇不宜大量食用。外感表证、体质虚寒、脾胃虚弱、食欲不振、腹泻便溏者也不宜食。龟苓膏含糖，糖尿病患者不宜多吃。空腹服用易致腹泻，不宜空腹食用。龟苓膏成分中含金银花，有蚕豆病者不宜食用。
以上的是中药可以当食物吃，而以下这些常见食物是可以当药用。
肉桂——散寒止痛
肉桂，《神农本草经》就有这味药食材的记载，它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用。
推荐药膳：肉桂羊肉汤。具体做法是将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
八角——抗流感
八角也是家庭里面比较常见的一种调味品，中医认为，八角用得好，可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。
推荐药膳：黄芪八角鱼片。鱼肉片500克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用；鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌；下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。
薏仁——健脾止泻
薏仁也是记载在《神农本草经》里，中医认为，薏仁味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂也有好处。
推荐药膳：薏仁莲子百合粥。薏仁50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥，用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
芡实——补肾延年
芡实，又名鸡头米，也被记载在《神农本草经》里，古药书中说它能固肾涩精，补脾止泻，止带，是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。
推荐药膳：芡实马齿苋瘦肉汤。芡实100克，马齿苋50克，瘦猪肉150克。将三味洗净，一同放入锅内，加清水适量，调味食用。此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用。
罗汉果——润肺止咳
罗汉果被人们誉为“神仙果”，它有润肺止咳、生津止渴的功效，非常适用于燥热引发的咽喉痛疼、上火咳嗽、及肠燥便秘等不适。它有甜味，却不产生热量，而且可以帮助净化血脂，润肠通便。
推荐药茶：罗汉果茶。罗汉果50克，250克清水，一起煮熟之后隔渣，然后放入适量的蜂蜜在水中，充分调匀之后即可作为消暑饮料饮用。罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
山药——开胃助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平、补脾胃的药食两用之品。临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
推荐药膳：豆浆山药粥。山药100克、豆浆1000毫升、香米250克，用砂锅熬制香米粥，沸腾后放入豆浆山药，慢慢熬制，小火收汁，以免糊底。山药能调理脾胃，缓解腹胀。
专家提醒，任何药食同源的，都有其性味特点，中医常习惯地将用药比喻为用兵，拿捏需要严谨。所以，建议在食用时不要过量，通过咨询专业医师辨证来用，以起到养生保健的功效。治未病和治病之间也有所区别，如果生病了，还是建议去医院看病，而不能仅仅局限于食疗养生。
（来源：长沙晚报、法制晚报微信公众号）
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