金秋时节，正是吃蟹的好时节。今年除了阳澄湖的大闸蟹之外，重庆市民还能吃到“重庆造”的本地养殖大闸蟹：武隆大闸蟹。9月20日，武隆区火炉镇，蟹农们养殖的地产大闸蟹开捕，他们特地举行丰收开湖节庆祝，并捕捞了1000只大闸蟹请当地民众和游客尝鲜。
上游新闻记者在武隆火炉镇丰收开湖节现场看到，一只只比拳头还大的螃蟹从栽满荷花的水塘里打捞上来，每只都达到3、4两，张牙舞爪，生猛异常。
刚从湖里捞起来的大闸蟹，蟹身不沾泥，背青肚白，金爪黄毛，就在湖边的院坝里生起柴火灶，放进铁锅和蒸笼，撒上姜片直接上锅，20分钟，吃的就是一个字：“鲜”！
大闸蟹养殖户王小均告诉记者：武隆火炉镇位于武陵山与大娄山之间，由于水源丰富、水草丰茂，非常适合饲养大闸蟹。2015年，开始引进阳澄湖蟹苗养殖大闸蟹，到今年养殖面积250多亩，今年又缝风调雨顺的好天气，大闸蟹丰收，估计能产30多万只大闸蟹，能让更多的主城市民吃到性价比超值的本地大闸蟹。
在丰收开湖节现场，当地蟹农除了请大家吃蟹尝鲜之外，还举行吃蟹、剥蟹比赛等庆祝丰收的游戏。但最让到场的游客和乡亲感兴趣的是：大闸蟹赛跑，无论当地村民或游客都能现场报名参赛，一共分为6轮每轮6只蟹，前3名获奖者的奖品是一箱武隆大闸蟹、当地生态大米和猕猴桃。现场裁判一声令下：预备，开始!“快点跑，加油，加油！3号……6号……2号……太精彩了！大闸蟹运动会趣味横生，笑翻了在场的每一个人。
武隆区畜牧兽医局汪洪洋告诉上游新闻记者，今年，30万只大闸蟹除了重点供应重庆主城区的市民外，还将向涪陵、彭水等周边区县销售。另外，中秋国庆期间也欢迎主城市民驾车到武隆，游美景，品尝现场捕捞的大闸蟹。
上游新闻记者 杨新宇 实习生 邓雨笛 摄影报道
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
