抽检合格的食品备份样品流向哪里呢？扔掉太浪费？7月4日，“传递爱心，节约粮食，重庆市食品抽检合格备样再利用暨联合捐赠仪式”在重庆市计量质量检测研究院举办。重庆市市场监管局将价值近2万元的食品抽检合格备份样品捐赠给市慈善总会。
据介绍，市慈善总会将妥善选择扶助对象和合作项目，尽快将本批物资发放到需要的居民手中。此次捐赠活动，是继6月10日向大竹林街道星汇社区实施捐赠、帮扶基层社区困难群众后，重庆市市场监管局会同市慈善总会的又一次探索创新，捐赠食品将由市慈善总会志愿者总队通过爱心超市分发给困难群众，进一步提升扶贫助困的精准性和便捷性。
据介绍，重庆市市场监管局制定出台《重庆市市场监督管理局食品安全抽样检验备份样品再利用管理办法(试行)》，明确备样再利用条件，捐赠、拍卖、科研留用等再利用方式和实施基本流程，采取定期与不定期结合、集中与分散结合、就地与异地结合的方式科学组织实施。
在明确可以再利用备样总体原则、基本条件的基础上，多次组织检验机构和专家论证会，根据政策规定、技术条件以及食品分类、保质期、再利用价值、储存要求等进行评估，精确到食品细类逐一研判确定风险等级，制定了涵盖15个食品大类、126种食品细类的《不易捐赠食品类别清单》。其中，高风险39种、较高风险70种、一般风险17种，使得再利用样品的评估既有基本原则，又有具体名录。
重庆市市场监管局相关负责人表示，下一步，市市场监管局将深入探索更加科学的处置方式，将探索与市慈善总会建立长效合作机制，真正践行反食品浪费，真心服务慈善事业发展，真情为困难群众办实事。
上游新闻记者 严薇
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