重庆作为一个美食城，不差的就是各种美食了。早晨起来一碗小面搞定，中午各种江湖菜、炒菜都能满足你，到了晚上更是有火锅、串串陪着你。这么的美食中，小编最爱的还是那麻辣刺激的火锅。

今天小编就推荐一家经常去的重庆正宗老火锅店——三伏老火锅。说起这家火锅店是无意中发现的，门面大概在300平米左右，装修风格也不突出，但就是吸引了我，每次吃火锅都必去这家。

别看门面不大，这人气倒是相当的高。下午五六点就开始了排队之旅，站在门外闻着火锅香可真不好受，肚子呱呱的叫却不能吃。

进到店内，你会发现店面桌椅摆放得当，看起来非常的宽阔。每个人都守着自己的那一桌火锅，生怕某样菜没守住一下就没了。

三伏老火锅的精髓在于它的“麻、辣、鲜、香”，当天新鲜熬制的锅底，精选30+种香料现炒，高汤选用牛筒骨汤底，无添加的味道，不论煮多长时间都是还是那么正！

翻滚的红油锅底，香味扑鼻，光看着就直咽口水。赶紧拿起筷子涮起自己最爱的火锅菜品，口水再一次忍不住了，不知道作为吃货的你能忍住吗？

麻辣牛肉

麻辣牛肉与别处不同，是烫着吃的，烫十多秒便捞起来，麻辣牛肉选用黄牛肉，用麻辣秘料腌渍3-5小时，非常入味，麻辣嫩滑口感绝佳。

嫩牛肉

嫩牛肉纯手工现切的雪花牛肉，脂肪油花雪花点般密密分布在肉中，入口柔嫩多油脂，鲜甜爽口有嚼头。在锅里涮几下就可以吃了，蘸上店里的辣椒，味道更巴适，牛肉里融入了麻辣的汤汁，吃在嘴里就一个字：爽！

鲜毛肚

吃火锅当然少不了毛肚，大片的毛肚上凹凸的钉钉清晰可见，嫩的滴水。心里默默来上一段七上八下，赶紧裹裹油碟就开吃，那滋味儿真绝了~鲜香无敌，入口就能感觉到弹压脆爽的口感。

鲜鸭肠

粉嫩润泽的鹅肠，又长又宽份量还超足，小编始终坚信：鹅肠有一种叫人欲罢不能的魅力。一根根粉嫩的鸭肠透亮晶莹，只需涮烫10秒左右就好了，味道鲜美，香脆可口。

重庆正宗老火锅店是哪家？反正在小编眼里就是这家三伏老火锅了。吃一次就难以忘怀的火锅店，你值得去品尝！