一场秋雨一场寒，转眼快到年末，重庆人民正式步入秋冬吃火锅贴膘行动，而生在大重庆的小编当然也不例外。跟着小编的脚步，走起来，前方攻克目标“重庆红金龙火锅店”。

小编知道，有吃货朋友想问小编为什么选择这家店，因为小编早上一起床就发现，重庆降！温！了！可怜的小编荣幸的感冒了，现在急需一锅红金龙火锅招牌“番茄鸳鸯锅”续命。

番茄红彤彤的铺满锅面，汤底鲜香浓郁，酸中透甜，老板很贴心的多加了一些姜片，刚煮开小编就喝掉一大碗，暖和得汗都发出来了。

平时无辣不欢的小编今天放弃自己钟爱的辣椒油碟，精心调制了一份“香菇蒜泥油碟”

用料有蒜泥足足两勺，香菜半碗，香油一罐，葱花少许，盐少许，红金龙秘制香菇酱两勺，没错，蒜泥最多，一来解辣，二来，小编深深觉得没有蒜泥或少蒜泥的油碟是没有灵魂的。

小编觉得自己的胃是无底洞，等菜的功夫，小编已经先干掉了一份南瓜酥+一钵米饭，南瓜酥外脆内糯，咬上一口，满满都是幸福感，小编平时吃火锅从不吃米饭，只因红金龙火锅店的米饭是用甑子 蒸熟，木香和米香想结合，是小编家乡的味道，小编吃完还问老板要了一碗米汤，差点儿泪洒当场。

今天的首菜是水晶鹅肠

鹅肠粉嫩，每天准时定点航空运输到店，水晶打底，以冰保鲜，持续其生命力，每一根都超长，小编举得手酸，吃到嘴里，完美体现鹅肠的原汁原味，Q弹满分，不论嚼多久，都能感受到韧劲。

湄公河巴沙鱼:鱼中小公举，天生自带白里透粉高颜值，鱼肉细嫩，放清汤也没有一点儿腥味，小编一直坚信吃鱼可以变聪明。

玫瑰丸子:自从在人群中见过你一眼，便再也无法忘记你容颜；纯手工肉丸，经过千锤百炼改变其结构，辅以玫瑰打底，摆盘惊艳，玫瑰新鲜可食用，丸子哪怕放入红汤也不辣，是肉食主义者不可或缺之佳品。

闲庭坐看秋雨落，推杯换盏火锅人；小编有这家温暖人心的红金龙火锅为伴，当是人生一大快事，而你，是不是红金龙等待的下一位火锅人呢？