李星说暂停的酒项目，以后还会找机会再重新做起来。

李星的“醍醐酒肆”工作室在昨天关闭，而她独创的“醍醐”糯米花果酒项目，也宣告暂停。19个月的艰苦创业，投入了10多万，李星称自己实在太累了。她告诉记者，想把自己的创业失败经验分享给读者，让大家在创业时能吸取教训少走弯路。

为爱好做起果酒生意

李星的“醍醐酒肆”工作室位于龙湖西城天街B座25楼，四五十平的小屋古香古色。昨天，她一边收拾一边告诉记者：“暂停，我也觉得可惜，可和酒厂联系开发产品的是我，做包材设计的是我、发快递的还是我……太累了。”

27岁的李星是四川美术学院装潢艺术设计专业的，去年1月有了创业的念头，因为喜欢喝低度果酒，她就想着创个果酒品牌。雷厉风行的李星，在2月份就租下西城天街的店铺开始装潢。从工作室的装修、工作室取名、到贵州找酒厂合作、酒的外包装、口味改良等，李星都是亲力亲为。直到去年10月，“醍醐酒肆”才正式营业。

投资十余万却没有盈利

李星告诉记者，工作室每个月租金加上水电物管费大概有2200元，虽然这8个月是完全没有盈利的，但她依然抱有希望，可开业后的几个月，酒的销售并没有她想的那么好。

“我参加过创意集市，三天卖了近4000，但利润很薄，之后的电商平台都是零售。”李星自嘲，“我可能是最佛系的老板了。”从未算过自己盈亏的李星这时才发现，自己已经投入10余万。在采访时，隔壁的徐晨清也进来坐了坐，对于工作室暂停，他很惋惜。“要是当初有个合伙人，帮你分担或许情况好很多。”徐晨清认为李星的酒，品质和定位都没问题，差的是渠道。

她总结的3条干货

对于自己这次创业受挫，李星想得倒是挺开的，她还向记者自嘲到“就当交了学费，要是以后再创业也用得到。”那究竟李星有哪些创业干货可以分享呢。

1、关于商业模式 定了大方向，却不清楚干什么

创业之初，李星是有大方向的，那就是往电商平台发展，至于具体的框架，她坦言没有。比如什么时间内该完成什么，该做什么样的初步推广，她是没有计划的。李星告诉记者，虽然她已经开始做起了酒生意，但她自己也很少做营销，至少自己的朋友圈她都很少发。

2、关于执行分工 没有找专业的人，天天为琐事繁忙

虽说是独自创业，李星建议还是应该分工明确，找专业的人做专业的事。李星其实也有做营销，她还有自己酒的公众号，但在做宣传这方面，怎么样抓人眼球，李星并不是专业的。这次创业还让李星认识到了时间就是金钱，不应该在琐事上浪费时间，可偏偏店里事无巨细都由她一人负责。

3、关于事先准备 说干就干，也有可能是冲动

创业需要激情，说干就干对创业来讲，可能就是冲动。一开始定这个项目的时候，记者问她有没有做过调查，李星说没有，只是想着自己喜欢。至于具体自己的受众是哪些人，需要怎么去宣传，她都是走一步算一步的。

“酒厂还没定好，就把实体店租下装修了，现在想起来确实有点冲动。”李星苦笑道。她建议，要创业，准备工作得充分，或许花费的时间比起后面的经营都要多得多。

专家：

创业不是 单打独斗

谭刚强（创业辅导与商务策划专家）：

对于李星总结的经验，我认为是很到位的。创业之初李星是有情怀的，但只有个人情怀是不能成功的。首先应当进行市场调查，一个人的爱好不能迎合大众的爱好。项目创立之初就要考虑成熟，甚至是到同类型的项目进行实体考察；其次，发展不是个人的事情，企业永远不是个体户，应有团队意识，找好合伙人。电商应建立平台、仓储、物流和货源，而经验、资金不足往往阻挡其前进；再就是创业应有商业模式，才能打开销售渠道。 

上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 陈丹 实习生 程越 

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