如今：有人慕名来学她的生意经，她说“货真价实”才是硬道理
△络绎不绝的食客。
现在黄小梅的抄手店每天能卖出去几百碗抄手和小面，吃的人多了，“两指巧手”的名声也传播开来，有不少人慕名而来当学徒，不仅想学技术，更想学学黄小梅的生意经。
黄小梅说，之前店里有不少年轻人，都是来当学徒的，其中有不少现在已经自己开了店。对于这些来学技术的人，黄小梅都毫不吝啬，技术上能教的都不遮遮掩掩。
不过，对于自己的生意经，黄小梅觉得总结起来其实就一条——“货真价实”。“做生意不能求暴利，求暴利质量肯定跟不上。”黄小梅坦言，没有真材实料，哪有好味道？特别是在小区开店，都是回头客，东西做假了，谁还来吃？
黄小梅的丈夫唐国安说，妻子做了20多年面，曾经为了做出好味道天天吃面，天天去尝别人家的面，甚至吃吐过。不过总结起来揽客的经验，还是因为自家的食材选得精细，不管肉还是油，都图个货真价实。
上游新闻-重庆晨报记者 景然 摄影 胡杰
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