一说起重庆立马能想到火锅

一说起火锅立马能想到重庆

重庆与火锅早已行为一体

要不说，

无论是严寒还是酷暑

重庆人对火锅的爱都不减丝毫！

今天小编也来推荐一家重庆正宗老火锅店，三伏老火锅！要说去这家火锅店涮火锅，那没有人会拒绝说不去，因为真的好吃的让你扶墙进再扶墙出！

不说其他，就来看来说说这人气，还没到饭点的时间，店内便已坐满了。各自守着自己的那一亩三分桌，看守着锅中的涮菜，一不小心就会没了。

店面整个也还算宽大，差不多有着300平米左右，整个店面以老重庆的风格为主，高墙上悬挂着油纸伞，桌椅再以红色作为辅助，不会因为油纸伞显的太素，也不会因为大红色而失了火锅店的氛围。

锅底一煮开就闻到了浓郁的牛油香，食欲大开！精选上乘的石柱红干辣椒、大红袍花椒等食材，汇入锅中与牛油相融，吃起来十分爽快刺激，简直是嗜辣者的天堂！

不能吃辣？别急！还有山珍乌鸡鸳鸯锅、药膳乌鸡鸳鸯锅、酸萝卜老鸭汤鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅等多种养生锅底。让顾客体验地道纯正麻辣火锅的同时，也能享受舒适健康养身锅底。

吃重庆正宗老火锅，必配的有毛肚、鹅肠鸭肠、黄喉，三伏老火锅的特色毛肚既新鲜又大片，在灯光下能清楚地看见毛肚上绒绒的颗粒。毛肚一定要记得遵循七上八下的原则，煮好的毛肚吃起来脆爽鲜嫩，一口入魂也不过如此。

其麻辣牛肉选用新鲜牛肉厚切成片再腌制，沾满大片红彤彤的辣椒，光看颜色就已经十分诱人!麻辣牛肉建议烫煮5-8分钟，煮好的麻辣牛肉与锅底的香辣融合。

粉粉嫩嫩的鸭肠也是很多火锅达人的最爱，鸭肠在九宫格的中格煮12-15秒就OK，脆脆嫩嫩的口感带着麻麻辣辣的味道，令人赞不绝口!

三伏老火锅肥牛肉采用来自内蒙大草原上的牛肋部分，光看这个纹理就跟别的牛肉不一样呢！简直美到不行呀！这个时候放进锅中，再捞起的时候就是美滋滋到不行的肥牛啦~

正宗的重庆老火锅，可不只是口号而已。重庆三伏老火锅，光辣椒就用到全国各地的几种不同的品种，有提辣，有提色，有增香。

经过秘制配方比例和顶级牛油、花椒等材料，经过铁锅小火慢熬炒制，在水乳交融中经过时间的洗礼才能成就出最正宗的重庆老火锅。不加香料，不加添加剂。全靠食材本身的天然香味。

有时候，生活确实需要一点热辣刺激，让味蕾更灵动，生活更鲜活，重庆正宗老火锅哪家好好吃，我在这里等你。