珮姐老火锅门前排队的食客。
10月13日晚，珮姐&冬生老火锅全球品牌发布会在江北嘴重庆国际时尚发布中心大剧院举行。这是重庆火锅品牌的第一次全球发布会，也是重庆餐饮界的品牌发声。
重庆民贤餐饮管理有限公司董事长颜冬生说，“长久以来，重庆火锅留给大家的印象是‘好吃的火锅环境不好，环境好的火锅不好吃’，而很多四川甚至江浙原创的麻辣火锅品牌，已经在环境、出品、服务方面走到很前面了。做这场发布会，我想告诉大家，重庆火锅是时候改变大家的固有印象了。”
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