近日，阿拉斯加北部的渔民，捕获到一条长11米，重约100吨的弓头鲸。第一次看到有人收拾鲸鱼，难道鲸鱼肉也能吃？是的，阿拉斯加地区的人经常它们来吃，日本人也常捕来吃，日本一般喜欢生吃。
鲸鱼肉可以做成很多的美食，比如：清蒸鲸鱼肉、炸鲸鱼排、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身（日本人最爱）、鲸鱼味噌汤（日本人最爱）、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面（日本人最爱）等等..... 鲸鱼肉因为个头太大，都是在室外把肉割下来的。 首先是一个人拿把非常锋利，像镰刀那样的一把长刀，用力划过鲸鱼身，划到骨头为止。每隔一断距离就划上一刀，两边都要划。
另一个人站在鲸鱼背上，把下面那人划过的口子切断。
然后在断口处绑上绳子，绳子的另一端有一个壮汉负责拉动绳子，把鲸鱼肉撕下来。
边撕的时候，站在鲸鱼背上的人还边用一把锋利的铲子铲着鲸鱼身上的肉，一直把鲸鱼肉拉下来为止。
旁边围满了看热闹的人，这样的场面毕竟少见。
消息来源：优酷视频、馋你美食、腾讯网
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